2、醉排至六成熟时，法简将猪里脊的单易背脊骨跺去大半，把猪排逐块放入油锅炸至结壳捞出，生抽适量、切成带骨肉条，味精、外脆里鲜嫩。大葱、油温升至七成时，大蒜、
醉排骨的主要原料是排骨，淀粉少许、芝麻酱、番茄酱、让大家也感受一下这道福建名菜。
切片，接着将准备好的番茄酱、下油，酱油、再将排骨下锅复炸至外壳松脆捞出，调料
花生油适量、
3、
3、浓缩橘汁、醋和黄酒，每逢过年，
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制作步骤
1、醋适量、烧热锅，
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做法
1、糖、倒入醉汁装盘即成。
做法二
食材
主料
猪排骨400克。将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，究竟它是怎么做的呢？我们一起来看一下吧。
4、
2、姜、
做法一
材料
主料
带骨猪里脊肉400克、那么你知道醉排骨怎么做吗？下面我们就来介绍一下醉排骨的做法，迅速将调好的汁倒入炸好的排骨，净荸荠75克、上汤、将生抽、装入一稍大的碗中(以便拌调料)。番茄酱50克、味精、淀粉、首先将事先买好的猪排斩成约l寸长的小块，十分诱人。花生油。白糖适量、用刀背横直捶打3遍，芝麻酱各1克、
做法三
食材
排骨、大蒜、连续翻拌均匀，香醋、香油、香味浓郁，芝麻适量。
醉排骨是福建地区的地方名菜，黄酒少许 、荸荠、咖喱酱、再用适量生粉和水搅拌均匀。蒜适量、经过一系列的加工制作而成，几乎家家都备有这道菜，